Cómo Preparar Ladoo de coco indio súper fácil - Guía Paso a Paso

La cocina india es conocida por sus ricos y diversos sabores, y uno de los postres más queridos en la cultura india es el Coconut Ladoo. Estas delicias dulces, del tamaño de un bocado, son una opción popular para bodas, festivales y otras celebraciones, y son una manera deliciosa de terminar cualquier comida. Si bien las recetas tradicionales de Coconut Ladoo pueden ser bastante complicadas y llevar mucho tiempo, hemos creado una versión súper fácil que se puede preparar en cuestión de minuto...

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Ingredientes

  • 10 onzas de coco en hojuelas sin azúcar
  • ½ cucharadita de cardamomo molido
  • 3 gotas de colorante alimentario de naranja (opcional)
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 cucharadita de agua de rosas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 26
  • Rendimiento: 26 ladoos

  • Combine el coco y el cardamomo en una sartén a fuego medio. Mezclar bien y calentar por 1 minuto, pero no dejar que el coco se dore. Agrega colorante alimentario. Agrega la leche condensada. Cocine y revuelva hasta que el coco comience a pegarse, de 5 a 8 minutos. Agrega agua de rosas; cocine y revuelva hasta que los sabores se mezclen, de 8 a 10 minutos más.
  • Deje que la mezcla se enfríe hasta que sea segura de manipular, pero aún caliente. Forma bolitas con la mezcla; Coloque los ladoos en moldes para cupcakes o en una bandeja para hornear. Sirva inmediatamente o refrigere hasta por una semana.
  • Nutrición

    121 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 23 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 116 mg