Cómo Preparar Ladoo de coco fácil - Guía Paso a Paso

El ladoo de coco es un dulce indio clásico, fácil de preparar y absolutamente delicioso. Está elaborado con solo unos pocos ingredientes simples y es perfecto para satisfacer los gustos por lo dulce. Esta receta de ladoo de coco fácil es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un festival, una celebración o simplemente un antojo de algo dulce.

El ladoo de coco es una delicia popular en la India, que a menudo se prepara durante festivales como Diwali, Holi y Raksha Bandhan. También es ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de coco en hojuelas
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 2 pizcas de cardamomo molido
  • 2 gotas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de harina de sémola (opcional)
  • ½ taza de coco en hojuelas, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 lados

  • Coloque 2 tazas de coco en una sartén y caliente a fuego lento hasta que esté ligeramente tostado, asegurándose de no quemarse ni cambiar de color, de 2 a 3 minutos. Alejar del calor.
  • Pon a hervir agua en una olla a fuego alto. Coloque la lata de leche condensada sin abrir en el medio de la olla; hervir durante 3 a 4 minutos. Retirar con pinzas; déjelo enfriar un poco, aproximadamente 5 minutos. Vierta sobre el coco y agregue cardamomo y extracto de vainilla. Mezclar bien. Deje que se enfríe lo suficiente para manipularlo, aproximadamente 5 minutos.
  • Forme bolitas con la mezcla con las manos untadas con aceite, ya que la mezcla quedará muy pegajosa y agregue sémola según sea necesario si está muy húmeda y líquida.
  • Coloque el coco restante en un recipiente poco profundo o en un plato. Enrolle los ladoos en coco y sirva.
  • Nutrición

    288 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 278 mg