Cómo Preparar La trucha de Allison - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato delicioso e impresionante para servir a su familia o invitados, no busque más que Allison's Trout. Esta receta seguramente impresionará con sus sabrosos y perfectamente condimentados filetes de trucha. No sólo es absolutamente delicioso, sino que también es sorprendentemente fácil de hacer. Incluso si no eres un cocinero experimentado, puedes realizar esta receta con facilidad. Este platillo es perfecto para una ocasión especial o simplemente para regalarte una comid...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 3 limones en jugo
  • 14 champiñones frescos, en rodajas
  • ¼ de taza de vino de jerez
  • 3 libras de trucha filetes
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una fuente para hornear poco profunda con papel de aluminio.
  • Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio; vierte el jugo de limón. Cocine y revuelva los champiñones hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos; agregue el jerez. Coloque los filetes de trucha con la piel hacia abajo en una fuente para hornear preparada; espolvoree con sal y pimienta molida. Vierta la mezcla de champiñones sobre el pescado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa se reduzca y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    390 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 229 mg
    • Sodio: 302 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 920 mg