Cómo Preparar La sopa de frijoles de mi amigo canadiense - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de sopa caliente y reconfortante en un frío día de invierno. Y cuando se trata de sopas abundantes y deliciosas, la sopa de frijoles de mi amigo canadiense es la receta definitiva. Este plato sabroso y nutritivo no solo es fácil de preparar, sino que también es la manera perfecta de calentarse y satisfacer el hambre.

Imagínese un caldo rico y sabroso lleno de frijoles tiernos, vegetales aromáticos y una mezcla de hierbas y especias que hará cantar a sus papil...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 libra de salchichas italianas de pavo, sin tripa
  • 3 latas (15,5 onzas) de excelentes frijoles norteños, enjuagados y escurridos
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos con albahaca, ajo y orégano
  • 1 lata (14 onzas) caldo de pollo
  • ¾ cucharadita de romero seco
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite en una olla a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla; cocine y revuelva durante unos 5 minutos. Agrega la salchicha, partiéndola en trozos pequeños. Cocine y revuelva por otros 5 minutos o hasta que se dore.
  • Agregue los frijoles, los tomates con su jugo y el caldo de pollo. Sazone con romero y pimienta negra. Llevar a fuego lento y cocinar durante al menos 10 minutos. Sirva de inmediato o déjelo cocinar a fuego lento por un tiempo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté listo para comer.
  • Nutrición

    457 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 1162 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 177 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 1191 mg