Cómo Preparar La sopa de brócoli más fácil de todas - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de sopa sencilla, deliciosa y saludable que puedas preparar en solo unos minutos? ¡No busques más que la sopa de brócoli más fácil de todas! Esta receta es perfecta para esas noches ocupadas en las que quieres una comida casera sin tanto alboroto. Con solo unos pocos ingredientes simples, esta sopa se prepara en poco tiempo y seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Esta sopa de brócoli no solo es rápida y fácil de preparar, sino que también e...

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Ingredientes

  • 1 libra de brócoli, cortado en trozos pequeños
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo del inserto. Lleva el agua a ebullición. Agregue el brócoli, cubra la olla y cocine al vapor el brócoli hasta que esté tierno, de 8 a 10 minutos.
  • Transfiera el brócoli a una licuadora y déjelo enfriar un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Coloca la leche, el queso cheddar y el queso parmesano en la licuadora. Encienda la licuadora con cuidado, usando algunas pulsaciones rápidas para que la mezcla se mueva antes de dejarla hacer puré. Alternativamente, puedes usar una batidora de mano y hacer puré en un tazón.
  • Nutrición

    448 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 602 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 203 mg
    • Calcio: 855 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1145 mg

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