Cómo Preparar La salsa de queso de mi suegra...ssshh no le digas - Guía Paso a Paso

Nada grita mejor comida reconfortante que una porción colmada de salsa de queso cremosa, rica e indulgente. Ya sea rociada sobre un tazón de macarrones humeantes o usada como salsa para papas fritas crujientes y doradas, la salsa de queso tiene el poder de hacer que cualquier plato sea un poco más especial. Y hoy me complace compartir con ustedes una receta que ha sido un secreto familiar celosamente guardado durante años: la famosa salsa de queso de mi suegra.

Ahora, antes de sumergi...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 4 tazas de leche
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de cebolla picada
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de agua fría
  • 16 lonchas de queso americano

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola mediana, hierva a fuego lento la mantequilla, la leche, el ajo picado y la cebolla picada, revolviendo con frecuencia. Disuelva la maicena en 1 cucharada de agua y mezcle con la mezcla de leche. Continúe revolviendo vigorosamente hasta obtener el espesor deseado.
  • Cuando la mezcla de leche esté lo suficientemente espesa, corte las rodajas de queso en trozos y revuélvalas lentamente con la salsa, derritiéndolas gradualmente, hasta obtener el sabor a queso deseado. Sirva sobre su pasta, verdura o guarnición favorita.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 1220 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 609 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 374 mg