Cuando estaba casada con mi exmarido, una de las mejores partes de nuestra relación fue sin duda la increíble cocina de su madre siciliana. Sus platos siempre estaban llenos de sabor y hechos con amor, y uno de mis favoritos de todos los tiempos tiene que ser su peperonata. Este plato clásico siciliano es una mezcla de pimientos dulces, cebollas y tomates, todos cocinados a fuego lento para crear una guarnición rica y sabrosa que combina perfectamente con casi cualquier cosa.
Cada vez...
Cuando estaba casada con mi exmarido, una de las mejores partes de nuestra relación fue sin duda la increíble cocina de su madre siciliana. Sus platos siempre estaban llenos de sabor y hechos con amor, y uno de mis favoritos de todos los tiempos tiene que ser su peperonata. Este plato clásico siciliano es una mezcla de pimientos dulces, cebollas y tomates, todos cocinados a fuego lento para crear una guarnición rica y sabrosa que combina perfectamente con casi cualquier cosa.
Cada vez que mi ex suegra hacía su peperonata, toda la casa se llenaba del aroma más delicioso. Era imposible no sentir hambre cuando estaba en la cocina, y el aroma de su peperonata era suficiente para atraerte desde cualquier habitación de la casa.
Aunque mi matrimonio con su hijo puede no haber durado, mi amor por su cocina ciertamente sí. Aprecio los recuerdos de sentarme en la mesa de su cocina, saborear cada bocado de su peperonata y sentirme agradecido por haber compartido sus talentos culinarios conmigo. Y ahora, me emociona compartir su receta contigo para que tú también puedas experimentar las delicias de la peperonata de mi ex suegra siciliana.