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Cómo Preparar La mejor tarta de queso con vainilla - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la mejor experiencia de postres con nuestra receta de The Best Cheesecake de vainilla y frijoles. Perfecto para cualquier ocasión, este delicioso y cremoso pastel de queso seguramente impresionará a su familia y amigos. Elaborado con auténticas vainas de vainilla y una corteza mantecosa de galleta Graham, este postre es imprescindible para cualquier persona golosa.

La vainilla es la estrella del espectáculo en esta receta, impartiendo un sabor rico y complejo que eleva la tra...

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Ingredientes

  • 2 vainas de vainilla de Madagascar
  • 1 ¼ de taza de galletas Graham molidas (como Keebler)
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 envase (8 onzas) de crema agria
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas maicena
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de crema batida espesa
  • ¼ taza de azúcar glass
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  • 2 barras (4 onzas) de chocolate blanco para hornear, picadas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 1 ½ cucharada de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 7 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 1 tarta de queso de 9 pulgadas

  • Divida 1 vaina de vainilla a lo largo con la punta de un cuchillo afilado. Manteniendo la vaina abierta, raspe las semillas de cada mitad con el lado plano del cuchillo; colocar en un bol. Repita con la segunda vaina de vainilla, colocando las semillas en un recipiente aparte.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y 1/4 de azúcar blanca en un tazón. Presione sobre el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.
  • Combine 2 paquetes de queso crema, crema agria, 1 taza de azúcar blanca y maicena en un tazón grande; mezcle hasta que el azúcar se disuelva. Agrega las semillas de 1 vaina de vainilla, la mantequilla blanda y el extracto de vainilla; mezclar hasta que esté suave. Vierta sobre la base de galletas Graham.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la superficie tenga un color tostado claro, de 30 a 35 minutos; dejar enfriar.
  • Batir 2 tazas de crema espesa en un recipiente frío con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Agregue 1/4 de azúcar glas, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que la crema esté firme. Colocar en el frigorífico.
  • Derrita el chocolate blanco a baño maría sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme. Retirar del fuego y dejar enfriar, unos 5 minutos.
  • Bate 1 paquete de queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Incorpora el chocolate blanco hasta que quede suave. Incorpora la crema batida. Distribuir sobre la base enfriada. Enfríe durante 1 a 2 horas.
  • Batir 1 taza de crema espesa en un recipiente frío con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Agregue las semillas de la segunda vaina de vainilla y 1 1/2 cucharada de azúcar glas hasta que se formen picos rígidos. Unte sobre la tarta de queso. Cubra y refrigere hasta que esté firme, al menos de 6 horas a toda la noche.

    • Nutrición

    1128 cal.

    • Grasa total: 89 g
    • Grasa saturada: 55 g
    • Colesterol: 261 mg
    • Sodio: 478 mg
    • Carbohidratos totales: 75 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 61g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 221 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 311 mg

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