Cómo Preparar La mejor sopa de queso y cerveza - Guía Paso a Paso

La sopa de queso y cerveza es un plato reconfortante y sustancioso, perfecto para los meses más fríos. Esta sopa es una deliciosa combinación de queso rico y cremoso y el intenso sabor de la cerveza, lo que la convierte en una de las favoritas de muchos. Ya sea que esté buscando un plato para entrar en calor en un día frío o quiera impresionar a los invitados en su próxima reunión, esta receta de la mejor sopa de queso y cerveza seguramente será un éxito.

Con sus orígenes en Alemania,...

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Ingredientes

  • 5 rebanadas de tocino
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 1 zanahoria cortada en cubitos
  • 1 rama de apio , cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 manojo de cebollas verdes picadas
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 latas o botellas (12 onzas líquidas) de cerveza nacional
  • 1 libra de queso procesado, en cubos
  • ½ libra fuerte Queso cheddar rallado
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 tazas

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado; escurrir en un plato forrado con toallas de papel; desmoronarse.
  • Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine la cebolla, la zanahoria y el apio en la mantequilla hasta que estén suaves, de 7 a 10 minutos. Agrega el tocino, la albahaca, el orégano y las cebolletas; cocine y revuelva durante 2 minutos. Agrega la harina a la mezcla hasta que esté completamente disuelta. Vierta el caldo de pollo y la cerveza; cocine hasta que esté completamente caliente. Derrita el queso procesado y el queso cheddar en la mezcla en lotes pequeños. Sazone con ajo en polvo y revuelva.
  • Nutrición

    431 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 922 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 539 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 528 mg