Cómo Preparar La mejor sopa de frutas de verano - Guía Paso a Paso

El verano es el momento perfecto para disfrutar de la abundancia de frutas frescas y maduras disponibles. ¿Y qué mejor manera de disfrutar de estas deliciosas frutas que en una refrescante y ligera sopa? La sopa de frutas definitiva para el verano es una deliciosa combinación de varias frutas jugosas, mezcladas para crear un plato sabroso y saludable, perfecto para esos calurosos días de verano.

Esta sopa de frutas vibrante y colorida no solo es visualmente atractiva, sino también inc...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arándanos frescos
  • 1 taza de piña fresca cortada en cubitos
  • 3 naranjas peladas, segmentadas y picadas
  • 1 melón dulce pelado y sin semillas y en cubos
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 lata (16 onzas) de piña jugo
  • ¼ de taza de yogur de vainilla bajo en grasa (opcional)
  • 4 ramitas de hojas de menta fresca para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 48 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Combine los arándanos, la piña, las naranjas, el melón, el jugo de limón, la ralladura de limón, el azúcar y el jugo de piña en una sartén grande. Si lo deseas, agrega el yogur para que la mezcla quede más cremosa. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva y la fruta se ablande, de 3 a 5 minutos.
  • Coloca la mezcla de frutas en una licuadora o en el tazón de un procesador de alimentos; licue o presione hasta que quede suave. Vierta en una fuente para congelador. Enfríe hasta que la mezcla se vuelva viscosa, aproximadamente de 20 a 25 minutos, o hasta obtener la consistencia deseada. Sirva adornado con hojas de menta fresca.
  • Nutrición

    248 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 48 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 53g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 105 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 857 mg