Cómo Preparar La mejor sopa de este lado del Mississippi - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la mejor receta de sopa que jamás hayas conocido: "La mejor sopa de este lado del Mississippi". Esta deliciosa y sustanciosa sopa se ha transmitido de generación en generación y se ha perfeccionado con el tiempo, dando como resultado un plato verdaderamente inolvidable. Llena de ingredientes sabrosos y texturas satisfactorias, esta sopa seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina. Ya sea que esté buscando una comida reconfortante en una noche fría o un plato para...

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Ingredientes

  • 1 libra de guisantes de carita secos
  • 1 lata (5 onzas) de jamón
  • 1 zanahoria picada
  • 1 cebolla pequeña picada
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo adicional: 6 h 15 min
  • Tiempo total: 9 h
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En una olla grande con suficiente agua para cubrir, remoje los guisantes de carita de 6 a 8 horas o toda la noche.
  • Agrega el jamón, la zanahoria, la cebolla, la sal y la pimienta a la olla. Cubra todos los ingredientes con agua y déjelos hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas, o hasta que los guisantes de carita estén tiernos. Revuelva ocasionalmente y agregue agua según sea necesario para mantener los ingredientes cubiertos.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 6mg
    • Sodio: 171 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 479 mg