Cómo Preparar La mejor salsa para pizza de papá - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en una pizza casera, y la clave para un pastel delicioso está en la salsa. La salsa para pizza definitiva de papá es una receta familiar tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Esta salsa es el equilibrio perfecto entre dulce y picante, con un sabor robusto y rico que llevará tu pizza al siguiente nivel. Ya sea que estés preparando pizza con la familia un viernes por la noche o organizando una fiesta de pizza con amigos, esta salsa seguramente será un ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de apio finamente picado
  • ½ cucharadita de carne picada ajo
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo molidas
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 hoja de laurel grande

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 1/2 tazas

  • Derrita la mantequilla con aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla, el apio y el ajo en la mezcla de mantequilla hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, de 5 a 7 minutos.
  • Agrega la salsa de tomate y la pasta de tomate a la mezcla de cebolla hasta que quede suave; agregue el queso parmesano, las semillas de hinojo, la albahaca, el orégano, la sal, el azúcar, la pimienta y la hoja de laurel. Revuelva la salsa y cocine a fuego lento; cocine a fuego lento durante 1 hora. Retire y deseche la hoja de laurel antes de usar.
  • Nutrición

    32 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 197 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 140 mg