Cómo Preparar La mejor salsa para espaguetis - Guía Paso a Paso

¿Te encanta una buena y sustanciosa salsa para espaguetis que esté llena de sabor? ¡No busques más porque tenemos la receta definitiva para la mejor salsa para espaguetis que seguramente se convertirá en la favorita de la familia! Esta salsa es rica, sabrosa y llena de deliciosos sabores italianos que harán que todos vuelvan por unos segundos.

Hacer tu propia salsa para espaguetis desde cero es un trabajo de amor, pero los resultados finales bien valen el esfuerzo. Esta receta es una ...

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Ingredientes

  • 18 tomates roma (ciruela)
  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • ½ taza de mantequilla
  • 4 dientes de ajo picados
  • 5 hojas de laurel
  • 1 cebolla blanca grande picada
  • 1 calabacín grande picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos, rebanados
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 7 horas
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los tomates y cocina por 10 minutos. Escurra y enjuague con agua fría. Retire la piel y regrese los tomates a la olla y tritúrelos. Agrega la pasta de tomate y 2 tazas de agua. Cubra y cocine a fuego lento.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Saltee el ajo y las hojas de laurel durante 1 minuto, luego agregue la cebolla; saltee hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue el calabacín, el pimiento verde y rojo y los champiñones. Cocine lentamente y revuelva durante 5 a 7 minutos.
  • Agrega las verduras a la salsa de tomate y agrega el orégano, el condimento italiano, el chile en polvo y el azúcar moreno. Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas. Agrega el queso ricotta 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    193 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 335 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 151 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 774 mg