Cómo Preparar La mejor salsa de vodka - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es conocida por sus salsas ricas y sabrosas, y una de las más queridas es la salsa de vodka. Esta salsa cremosa y sabrosa es el acompañamiento perfecto para cualquier tipo de pasta, desde penne hasta espaguetis. Su textura rica y aterciopelada y su delicioso sabor lo convierten en un éxito tanto para niños como para adultos. Si buscas mejorar tu juego de pasta, entonces no busques más que esta receta de la mejor salsa de vodka.

Lo que distingue a esta receta de las ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de ajo picado
  • ½ taza de vodka (como Ciroc®)
  • 1 litro de crema batida espesa
  • 1 frasco (28 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (16 onzas) de tomates triturados
  • ½ taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de albahaca picada perejil fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 cuartos

  • Calienta una cacerola grande a fuego alto hasta que la superficie esté muy caliente; agregue el ajo picado y dore hasta que se dore, de 1 a 2 minutos. Vierta vodka en la cacerola, teniendo cuidado de evitar que las llamas que se enciendan cuando el alcohol entre en contacto con la superficie caliente de la cacerola. Vierta rápidamente la crema en la sartén para apagar las llamas y revuelva; agregue la salsa de tomate, los tomates triturados, el queso parmesano, la albahaca y el perejil.
  • Lleve la mezcla a ebullición, retírela del fuego y deje reposar la salsa el tiempo suficiente para que las hierbas le den sabor, de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    153 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 344 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 276 mg