Cómo Preparar La mejor salsa de calabacín de todos los tiempos - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma nueva y emocionante de utilizar todos los calabacines de tu jardín? ¡No busques más que esta deliciosa receta de salsa de calabacín! Esta salsa es la manera perfecta de exhibir calabacines frescos y sabrosos, y es muy fácil de hacer. Es perfecto para reuniones de verano, picnics o simplemente para tomar un refrigerio en casa.

Esta salsa de calabacín realmente cambia las reglas del juego. Es cremoso, ligeramente picante y lleno de sabores sabrosos que te harán...

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Ingredientes

  • 1 calabacín mediano, en cubos
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 diente de ajo picado
  • ¾ cucharadita de orégano seco
  • 2 tazas de mayonesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Coloque los calabacines en una cacerola y llénela con suficiente agua para cubrirlos. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Drenar.
  • Transfiera los calabacines a un procesador de alimentos o licuadora; procese hasta que quede suave. Agrega el azúcar, la salsa de soja, el ajo y el orégano; procese hasta que se mezclen.
  • Transfiera la mezcla del puré a un tazón para servir y agregue la mayonesa. Enfríe durante al menos 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    551 cal.

    • Grasa total: 58 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 570 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 105 mg