Cómo Preparar La mejor pechuga agridulce - Guía Paso a Paso

¿Está buscando un plato delicioso y satisfactorio para servir en su próxima reunión familiar o cena navideña? No busque más, esta receta de la mejor pechuga agridulce. Este delicioso plato seguramente impresionará a tus invitados con sus sabores irresistibles y su carne tierna y jugosa. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante en la cocina, esta receta es fácil de seguir y hará que todos vuelvan por unos segundos.

La pechuga es un corte de carne clásico conocido por su rico...

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Ingredientes

  • 4 libras de pechuga de res
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de salsa de tomate
  • ½ taza de vinagre blanco
  • 2 cebollas, en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharada de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 45 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 11 hrs
  • Porciones: 10

  • Caliente la pechuga en una sartén grande o en una olla a fuego medio-alto. Cocine hasta que se dore por todos lados. Agregue agua, salsa de tomate, vinagre, cebolla, ajo, azúcar morena y sal. Llevar a ebullición, luego tapar y reducir el fuego a medio-bajo. Continúe cocinando a fuego lento hasta que esté tierna, volteando la pechuga de vez en cuando, de 2 horas y 30 minutos a 3 horas y 30 minutos.
  • Retire la pechuga y déjela enfriar antes de cortar la carne a contrapelo. Coloque las rebanadas de pechuga en un molde para hornear de 9x13 pulgadas o en un plato grande y vierta la salsa encima. Cubra y refrigere durante la noche. Retire el exceso de grasa y vuelva a calentar antes de servir.
  • Nutrición

    401 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 1020 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 331 mg