Cómo Preparar La mejor pechuga - Guía Paso a Paso

La pechuga es un plato querido en muchas culturas, y por una buena razón: cuando se cocina adecuadamente, es sabrosa, jugosa e increíblemente saciante. Hay innumerables formas de preparar pechuga, pero si está buscando la mejor receta de pechuga, no busque más. Esta receta se ha ido perfeccionando con el tiempo, dando como resultado una carne tierna y suculenta que prácticamente se deshace en la boca.

Ya sea que estés organizando una barbacoa en el patio trasero, una cena familiar o u...

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Ingredientes

  • 4 cebollas cortadas en rodajas
  • 1 libra de papas nuevas pequeñas
  • 1 paquete (16 onzas) de zanahorias pequeñas
  • 7 libras de pechuga de res
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 paquete de mezcla para sopa de cebolla seca
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 10 onzas líquidas de ginger ale

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 porciones

  • Coloque las cebollas, las papas y las zanahorias en capas en el fondo de una olla grande. Coloque la pechuga encima de las verduras.
  • Mezcle el caldo de res, la mezcla para sopa de cebolla, el ketchup y el ginger ale en un tazón y viértalo sobre la pechuga y las verduras. Llevar a ebullición a fuego alto, tapar y reducir el fuego a fuego lento.
  • Cocine a fuego lento la pechuga hasta que esté tierna, aproximadamente 2 1/2 horas.
  • Nutrición

    478 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 564 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 631 mg