Cómo Preparar La mejor marinara del mundo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina italiana clásica, pocos platos son tan apreciados y versátiles como la salsa marinara. Ya sea que la use como aderezo para pasta, salsa para palitos de pan o base para pizza, una marinara sabrosa y bien equilibrada puede elevar cualquier comida a un nivel completamente nuevo. Y si estás buscando la marinara perfecta, no busques más, porque esta receta de la mejor marinara del mundo seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina.

Lo que distingue...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla dulce, picada en cubitos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos, picados
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 taza de perejil fresco de hoja plana, triturado
  • 2 cucharadas de orégano
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 1 cucharadita de romero seco
  • ½ cucharadita de salvia seca
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 lata (28 onzas) de salsa de tomate

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos. Agrega los champiñones, el pimiento rojo y el perejil; cocine y revuelva hasta que los champiñones estén ligeramente tiernos, aproximadamente 2 minutos. Agrega el orégano, el azúcar, la albahaca, el romero, la salvia, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra; revuelva para combinar, 2 minutos.
  • Agrega la salsa de tomate a la mezcla sazonada de cebolla y champiñones; cocine a fuego lento hasta que los sabores se hayan combinado, 30 minutos.
  • Transfiera la mitad de la salsa a una licuadora; mezclar hasta que esté suave. Regrese a la cacerola con la salsa restante; revuelve para combinar.
  • Nutrición

    75 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 666 mg
    • Carbohidratos Totales: 13g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 39 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 533 mg