Cómo Preparar La mejor lasaña del mundo - Guía Paso a Paso

Lasaña es un plato italiano clásico que los amantes de la comida de todo el mundo han disfrutado durante siglos. Es una comida abundante y reconfortante, perfecta para una acogedora cena familiar o una reunión especial con amigos. Existen innumerables variaciones de lasaña, pero el plato que se destaca como el "Mejor del mundo" es una combinación rica y sabrosa de pasta, queso y salsa de carne que garantiza satisfacer incluso los paladares más exigentes.

Lo que distingue a la "Mejor L...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha italiana dulce
  • ¾ libra de carne molida magra
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 2 latas (6,5 onzas) de salsa de tomate enlatada
  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 4 cucharadas de perejil fresco picado, divididas
  • 1 ½ cucharaditas de hojas secas de albahaca
  • 1 ½ cucharaditas de sal, divididas , o al gusto
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 12 fideos de lasaña
  • 16 onzas de queso ricotta
  • 1 huevo
  • ¾ libra de queso mozzarella, en rodajas
  • ¾ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 3 horas 15 minutos
  • Porciones: 12

  • Reúne todos tus ingredientes.
  • Cocine la salchicha, la carne molida, la cebolla y el ajo en una olla a fuego medio hasta que estén bien dorados.
  • Agregue los tomates triturados, la salsa de tomate, la pasta de tomate y el agua. Sazone con azúcar, 2 cucharadas de perejil, albahaca, 1 cucharadita de sal, condimento italiano, semillas de hinojo y pimienta. Cocine a fuego lento, tapado, durante aproximadamente 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos. Escurrir los fideos y enjuagar con agua fría.
  • En un tazón, combine el queso ricotta con el huevo, las 2 cucharadas restantes de perejil y 1/2 cucharadita de sal.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Para armar, esparza 1 1/2 tazas de salsa de carne en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque 6 fideos a lo largo sobre la salsa de carne. Unte con la mitad de la mezcla de queso ricotta. Cubra con 1/3 de las rodajas de queso mozzarella. Vierta 1 1/2 tazas de salsa de carne sobre la mozzarella y espolvoree con 1/4 taza de queso parmesano.
  • Repita las capas y cubra con el resto del queso mozzarella y parmesano. Cubra con papel de aluminio: para evitar que se pegue, rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol o asegúrese de que el papel de aluminio no toque el queso.
  • Hornear en el horno precalentado durante 25 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 25 minutos más.
  • Reposa la lasaña durante 15 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    448 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 1400 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 442 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 876 mg