Cómo Preparar La mejor galleta con chispas de chocolate, grande, grasa y masticable - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las clásicas galletas con chispas de chocolate, entonces te encantará esta receta de la mejor galleta con chispas de chocolate, grande, grasosa y masticable. Esta galleta es el epítome de lo que debería ser una galleta con chispas de chocolate: crujiente en los bordes, suave y masticable en el medio y cargada de chispas de chocolate pegajosas y derretidas. Es un favorito atemporal que ha satisfecho a los golosos durante generaciones, y por una buena razón.

El secre...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 1/2 docena

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas o cúbralas con papel pergamino.
  • Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal juntos; dejar de lado.
  • Batir el azúcar moreno, la mantequilla derretida y el azúcar blanca con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Batir el huevo, la yema de huevo y la vainilla hasta que estén suaves y cremosos; agregue la mezcla de harina y revuelva hasta que la masa esté combinada. Agrega las chispas de chocolate.
  • Coloque cucharadas de masa a 3 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente de 15 a 17 minutos. Deje enfriar brevemente en las bandejas para galletas antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 111 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 107 mg