Cómo Preparar La mejor ensalada de frijoles - Guía Paso a Paso

Las ensaladas de frijoles son un complemento fantástico para cualquier comida de verano. Son saludables, versátiles y llenos de proteínas y fibra. Ya sea que esté buscando una guarnición para una barbacoa o un almuerzo ligero para llevar al trabajo, una ensalada de frijoles siempre es una excelente opción. Esta receta de la mejor ensalada de frijoles es la opción preferida de muchos cocineros, ya que es deliciosa, sencilla de preparar y fácilmente personalizable para adaptarla a sus preferenc...

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Ingredientes

  • 1 lata (15,5 onzas) de garbanzos, escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de frijoles negros, escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de judías verdes, escurridas
  • 1 lata (14,5 onzas) de judías verdes, escurridas
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de apio picado
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de aceite para ensalada
  • ½ taza de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 12 tazas

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Combine los garbanzos, los frijoles rojos, los frijoles negros, las judías verdes, las judías verdes, el pimiento verde, la cebolla y el apio en un tazón grande; revuelva para mezclar.
  • Batir el azúcar, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta en un recipiente aparte hasta que el azúcar se disuelva; vierta sobre la mezcla de frijoles. Mezclar bien.
  • Refrigere la ensalada durante 8 horas o toda la noche antes de servir.
  • Nutrición

    167 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 412 mg
    • Carbohidratos Totales: 24g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 161 mg