Cómo Preparar La mejor crema benedictina - Guía Paso a Paso

Si está buscando la mejor receta para untar benedictina para servir en su próxima reunión, no busque más. Este clásico de Kentucky es una opción refrescante y sabrosa que seguramente será un éxito entre tus amigos y familiares. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano, un brunch o simplemente quieras agregar algo especial a tus comidas diarias, esta variedad versátil es el complemento perfecto para cualquier ocasión.

La crema benedictina, originaria de Louisville, Kentucky,...

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Ingredientes

  • 2 pepinos ingleses, pelados, sin semillas y cortados en trozos de 2 pulgadas
  • 2 cucharadas de cebolla blanca picada
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • 1 pizca de salsa de pimiento picante (como Tabasco®), o al gusto
  • 1 gota de colorante verde para alimentos, o según sea necesario (opcional)
  • pimienta de cayena o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Procese los trozos de pepino en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Ponga el pepino picado y la cebolla blanca en un trozo de estopilla y gírelo para exprimir en un bol la mayor cantidad de líquido posible de las verduras, reservando el líquido.
  • Asegúrese de que el tazón del procesador de alimentos esté seco antes de devolver la mezcla de pepino y cebolla al procesador de alimentos. Agregue el queso crema, el eneldo, la salsa picante, el colorante verde y la pimienta de cayena. Procese la mezcla hasta que quede suave, raspando los lados del tazón del procesador de alimentos unas cuantas veces para asegurarse de que todo esté integrado. Si está demasiado espeso, agregue el líquido reservado una cucharadita a la vez.
  • Nutrición

    84 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 68 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 91 mg