Cómo Preparar La mejor cazuela de desayuno (patatas fritas y huevos) - Guía Paso a Paso

El desayuno es la comida más importante del día y no hay mejor manera de comenzar el día que con un abundante y delicioso desayuno a la cazuela. Esta mejor cazuela de desayuno con croquetas de patata y huevos es la mejor comida reconfortante que satisfará tus antojos y te dará energía para el día siguiente.

Este plato es perfecto para un brunch de fin de semana o para adelantarse a una mañana ocupada entre semana. Es una receta sencilla y versátil que puedes personalizar a tu gusto co...

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Ingredientes

  • 1 paquete (2 libras) de papas hash brown congeladas, descongeladas
  • 1 libra de salchicha de cerdo
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 5 huevos
  • ½ taza de leche
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 12 onzas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 cazuela de 8x8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde cuadrado de 8 pulgadas; agregue las papas hash brown y colóquelas en una capa uniforme.
  • Coloca la salchicha y la cebolla en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que la salchicha se dore y se desmorone, aproximadamente 10 minutos; drenar.
  • Mientras tanto, bata los huevos, la leche, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados; vierta sobre las patatas y espolvoree con la mitad del queso cheddar. Agregue la mezcla de salchicha encima y espolvoree con el queso cheddar restante. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Retire el papel de aluminio; Regrese la cazuela al horno y hornee hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, aproximadamente 10 minutos. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    616 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 260 mg
    • Sodio: 1142 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 485 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1031 mg