Cómo Preparar La mejor cazuela de camote - Guía Paso a Paso

La cazuela de camote es un acompañamiento clásico que a menudo se sirve durante la temporada navideña. Es la combinación perfecta de dulce y salado y combina bien con una variedad de platos principales. Hay muchas variaciones de este plato, pero creemos que hemos encontrado la mejor receta de cazuela de camote que se convertirá en un alimento básico en sus reuniones y cenas familiares.

Nuestra receta para la mejor cazuela de batata es simple y fácil de hacer, y requiere solo unos poco...

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Ingredientes

  • 4 batatas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de leche condensada azucarada
  • ⅓ taza de leche evaporada
  • ¾ barra de mantequilla, derretida
  • 2 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • ⅔ taza de azúcar morena
  • 1 barra de mantequilla derretida
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de leche condensada azucarada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 cazuela

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque las batatas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y triturar.
  • Mezcle el puré de camote, el azúcar blanca, la leche condensada, la leche evaporada, la mantequilla derretida, los huevos, el extracto de vainilla y la sal en un bol usando una batidora eléctrica hasta que quede suave. Extienda en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle las nueces, el azúcar moreno, la mantequilla derretida, la harina y la leche condensada azucarada en un tazón; vierta la cobertura sobre la mezcla de camote.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    459 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 279 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 121 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 423 mg