Cómo Preparar ¡La mejor bruschetta de todas! - Guía Paso a Paso

La Bruschetta es un aperitivo italiano clásico que nunca deja de impresionar. La combinación de pan crujiente, tomates maduros, albahaca fresca y ajo da como resultado un plato delicioso y ligero, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una fiesta, disfrutando de una cena acogedora en casa o simplemente deseando un refrigerio sabroso, la bruschetta es el camino a seguir.

Cuando se trata de hacer la mejor bruschetta, se trata de utilizar ingredientes de alta calida...

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Ingredientes

  • 4 muffins ingleses, partidos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 4 tomates frescos grandes, pelados y picados
  • 8 aceitunas negras, deshuesadas y partidas por la mitad
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de miel
  • 4 rebanadas de queso mozzarella, partidas por la mitad
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor. Tostar las mitades de muffins en la parrilla hasta que estén doradas, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Mezcle el ajo, la mantequilla y la albahaca en un tazón pequeño; esparza la mezcla de mantequilla de manera uniforme sobre cada mitad de muffin tostado.
  • Combine los tomates, las aceitunas y la pasta de tomate en un tazón grande; dejar de lado. Batir el aceite de oliva, el jugo de limón y la miel en un tazón pequeño. Vierta un poco de la mezcla de tomate sobre cada muffin, luego rocíe la mezcla de aceite de oliva por encima, coloque un trozo de mozzarella encima y sazone con sal y pimienta.
  • Regrese los muffins al asador; cocine hasta que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    170 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 268 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 178 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 258 mg