Cómo Preparar La mejor barbacoa de Nonie - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de barbacoa, cada uno tiene su propia opinión sobre qué es lo mejor. Ya sea por el sabor picante y ahumado de la salsa, la ternura de la carne o el carbón de la parrilla, la barbacoa es una tradición querida y consagrada en muchas culturas. En el sur, la barbacoa no es sólo una comida, es una forma de vida. Para Nonie, la barbacoa no es solo algo que ella cocina, es un legado que se ha transmitido de generación en generación.

Nonie's Best BBQ es una receta que se ha pe...

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Ingredientes

  • 1 botella (14 onzas) de salsa de tomate
  • ½ taza de agua
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • 2 libras de carne molida
  • 2 cucharaditas de cebolla picada
  • 12 panes para hamburguesa, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Batir el ketchup, el agua, el azúcar blanca, el azúcar moreno, el vinagre, la mostaza, la sal, la pimienta y el pimentón en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego medio-alto; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la carne molida y la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada; escurrir y desechar el exceso de grasa. Agrega la carne a la salsa barbacoa hirviendo a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Vierta en los panecillos para servir.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 863 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 348 mg