Cómo Preparar La leche de almendras casera - Guía Paso a Paso

La leche de almendras se ha convertido en los últimos años en una alternativa cada vez más popular a la leche de vaca. Ya sea que no tenga lácteos, sea intolerante a la lactosa o simplemente busque una opción de leche más saludable y sostenible, la leche de almendras casera es una opción deliciosa y nutritiva. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes preparar tu propia leche de almendras en casa, evitando los aditivos y conservantes que a menudo se encuentran en la...

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Ingredientes

  • 1 taza de almendras crudas
  • agua para cubrir
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de néctar de agave, o más al gusto
  • 1 pizca de sal marina

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 12 horas
  • Tiempo total: 12 horas 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 14 oz

  • Coloque las almendras en un recipiente y vierta suficiente agua para cubrirlas; remojar al menos 12 horas. Drenar el agua.
  • Licue las almendras y 3 tazas de agua en una licuadora a velocidad baja durante 10 segundos. Apague la licuadora durante 5 segundos. Licue las almendras y el agua a velocidad alta durante 60 segundos. Vierta la mezcla a través de una gasa o una bolsa de nueces en un tazón. Deseche la pulpa o guárdela para otro uso.
  • Limpia la licuadora y regresa la leche a la licuadora; agrega el néctar de agave y la sal. Licue la leche hasta que quede suave.
  • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 177 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 9g
    • Azúcares Totales: 11g
    • Proteínas: 15g
    • Calcio: 193mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 524 mg