Cómo Preparar La increíble col roja alemana de la abuela Jeanette - Guía Paso a Paso

La increíble col roja alemana de la abuela Jeanette es una receta familiar tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Este querido plato ha sido un alimento básico en nuestras reuniones familiares desde que tengo memoria, y nunca deja de deleitar a todos los que lo prueban. Los sabores dulces y picantes de este plato están perfectamente equilibrados y el color vibrante añade un hermoso toque a cualquier comida.

Esta receta tiene su origen en mi abuela, quien la apr...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 5 tazas de repollo rojo rallado
  • 1 taza de manzanas verdes en rodajas
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ⅓ taza vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 ¼ cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de clavo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Coloque el repollo, las manzanas, el azúcar y la mantequilla en una olla grande. Vierta vinagre y agua, luego agregue sal, pimienta y clavo. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
  • Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté tierno, de 1 1/2 a 2 horas.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 1375 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 51 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 266 mg