Cómo Preparar La gran tarta de manzana - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de una tarta recién horneada flotando en la casa y, cuando se trata de tarta, pocos pueden rivalizar con el atractivo atemporal de una clásica tarta de manzana. El Big Apple Pie es una receta que se ha transmitido de generación en generación y por una buena razón: es simple pero increíblemente deliciosa. Con su corteza hojaldrada y su relleno dulce y especiado con canela, este pastel seguramente deleitará al público y es perfecto para cualquier ocasión.

Lo que...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de agua helada
  • 8 Granny Smith manzanas peladas, sin corazón y en rodajas
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas

  • En un tazón grande, combine la harina y la sal. Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agregue agua una cucharada a la vez hasta que la mezcla forme una bola. Divida la masa por la mitad y forme bolitas. Envuelva en plástico y refrigere por 4 horas o toda la noche. Extienda una bola para que quepa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Coloque la base de la base en un molde para pastel. Extienda la corteza superior y reserve.
  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • En un tazón grande, combine las manzanas en rodajas, el azúcar, 1 cucharada de harina y la canela. Mezclar bien y verter en la base del pastel. Salpique con las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Cubra con la base superior, selle los bordes y corte el exceso de masa. Haga varias hendiduras pequeñas en la parte superior para permitir que escape el vapor.
  • Hornee en el horno precalentado durante 60 minutos o hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    414 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 250 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 189 mg