Cómo Preparar La galardonada salsa barbacoa de Kathy - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la barbacoa, entonces sabes que la clave para un plato delicioso es la salsa. Y si está buscando la salsa barbacoa perfecta, no busque más que la galardonada salsa barbacoa de Kathy. Esta salsa ha sido un éxito en competencias de barbacoa y comidas al aire libre durante años, y ahora puedes prepararla en tu propia cocina.

Lo que distingue a la salsa de Kathy es su equilibrio perfecto de sabores dulces, picantes y picantes. No es ni demasiado espeso ni demasiado fin...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de ketchup
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 taza de melaza
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 lata (5,5 onzas) de jugo de tomate
  • 2 cucharadas de saborizante de humo líquido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 1/2 tazas

  • En una licuadora o procesador de alimentos, combine el ketchup, la salsa inglesa, la melaza, el azúcar moreno, la cebolla, el ajo en polvo, la pimienta negra molida, la pimienta de cayena, el jugo de limón, el jugo de tomate y el sabor ahumado líquido. Haga puré hasta que quede suave y transfiera a una cacerola.
  • Coloca la cacerola en la estufa a fuego medio. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta obtener el espesor deseado.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 212 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 17g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 406 mg