Cómo Preparar ¡La forma correcta de cocinar verduras! - Guía Paso a Paso

Si está buscando incorporar más verduras de hojas verdes a su dieta, entonces ha venido al lugar correcto. En esta receta, le enseñaremos la forma correcta de cocinar verduras para maximizar su sabor y valor nutricional. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante en la cocina, esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de verduras deliciosas y nutritivas en poco tiempo.

Las verduras como la col rizada, las espinacas, la col rizada y las acelgas están repletas de ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de grasa de tocino
  • 4 manojos de col rizada, sin tallos duros
  • sal al gusto
  • 3 tazas de agua o más, según sea necesario (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente la grasa del tocino en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Cocine y revuelva las verduras con la grasa caliente hasta que estén blandas, tiernas y de tamaño significativamente reducido, de 1 a 4 minutos, dependiendo de qué tan duras estén las verduras. Sazone con sal y sirva directamente de la sartén.
  • Si prefieres verduras muy tiernas, añade 3 tazas de agua a las verduras en la sartén; sazonar con sal. Llevar a ebullición y cocinar durante 1 hora, agregando más agua según sea necesario.
  • Nutrición

    217 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 84 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 99 mg
    • Calcio: 411 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 475 mg