Cómo Preparar La famosa salsa de maní tailandesa de Todd - Guía Paso a Paso

La famosa salsa tailandesa de maní de Todd's es una salsa sabrosa y sabrosa que es perfecta para agregar una explosión de sabor a una amplia variedad de platos. Esta salsa versátil se puede utilizar como salsa para mojar rollitos de primavera o satay de pollo, como aderezo para ensaladas o como glaseado para carnes a la parrilla.

Con su textura rica y cremosa, esta salsa de maní tailandesa es un verdadero placer para el público. La combinación de sabrosa mantequilla de maní, jugo de l...

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Ingredientes

  • 3 onzas de maní tostado y salado
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharada de aceite de sésamo asiático (tostado)
  • 1 cucharadita de aceite de chile picante
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharaditas de jugo de lima fresco
  • 1 cucharada de azúcar blanca, o al gusto
  • 1 cucharadita de salsa asiática de chile y ajo, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo adicional: 13 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Vierta los cacahuetes en una bandeja para hornear seca en una sola capa y parta las nueces enteras en mitades. Tuesta los cacahuetes hasta que estén fragantes y de un color ligeramente más oscuro, de 7 a 10 minutos, vigilando con atención para que no se quemen.
  • Retira los cacahuetes del horno, déjalos enfriar y colócalos en el recipiente de trabajo de un procesador de alimentos. Pulse 2 o 3 veces para picarlos finamente, luego agregue el aceite de canola, el aceite de sésamo tostado, el aceite de chile picante, la salsa de soja, el jugo de limón, el azúcar y la salsa de chile y ajo. Procesa hasta que la mezcla sea una pasta fina con un poco de textura de maní picado, no una pasta totalmente suave. La salsa debe verse un poco granulada.
  • Nutrición

    122 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 340 mg
    • Carbohidratos Totales: 4g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 82 mg