Cómo Preparar La famosa ensalada de macarrones de Nona - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en una receta familiar probada y verdadera que se ha transmitido de generación en generación. No es sólo un plato: es un pedazo de historia, una tradición y un recuerdo preciado. La famosa ensalada de macarrones de Nona es una de esas recetas que ha resistido la prueba del tiempo y sigue siendo una de las favoritas entre familiares y amigos.

Esta receta clásica de ensalada de macarrones, originaria de la cocina de Nona, ha sido un alimento básico en reuniones familia...

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Ingredientes

  • 1 libra de macarrones
  • 1 manojo de rábanos, rebanados
  • 1 cebolla verde
  • 6 tallos grandes de apio, picados
  • ¼ de taza mayonesa
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; enjuagar con agua fría y escurrir.
  • En un tazón grande, combine la pasta, los rábanos, las cebollas verdes, el apio, la mayonesa, la sal y la pimienta. Mezclar bien, enfriar y servir con tomates en rodajas.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 68 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 226 mg