Cómo Preparar La famosa cazuela de puré de patatas con queso de mamá - Guía Paso a Paso

Hay pocos alimentos reconfortantes más apreciados que una ración abundante de puré de patatas cremoso y con queso. Ya sea que se sirva junto con un jugoso pollo asado, un abundante asado o simplemente se disfrute solo, el puré de papas es un alimento básico en la mesa de muchas familias. Y cuando ese puré de papas se hornea en una deliciosa cazuela con queso, esta guarnición clásica lleva este acompañamiento clásico a un nivel completamente nuevo de delicia.

Una de esas cazuelas que s...

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Ingredientes

  • 5 libras de papas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de crema agria
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 6 onzas de queso crema, ablandado
  • 4 onzas de queso cheddar extra fuerte, rallado
  • 4 tallos de cebollas verdes picadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.
  • Mientras se cocinan las papas, precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Escurrir las patatas y devolverlas a la olla. Triture mientras esté caliente. Agrega la crema agria, la mantequilla, el queso parmesano, el queso crema, el queso cheddar, las cebolletas, la sal y la pimienta; batir hasta que esté bien mezclado. Transfiera a una cacerola de 3 cuartos.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos. Sirva bien caliente.
  • Nutrición

    430 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 507 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 202 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1047 mg