Cómo Preparar LA ensalada de pasta - Guía Paso a Paso

Hay pocos platos tan versátiles y saciantes como una buena ensalada de pasta. Es la manera perfecta de exhibir productos de temporada, envasarlos con mucho sabor y satisfacer a una multitud hambrienta. Ya sea que la esté preparando para una comida al aire libre de verano, una comida compartida o simplemente como una simple cena entre semana, LA ensalada de pasta seguramente será un éxito.

Esta receta es una versión clásica del querido plato, que incluye una colorida variedad de verduras f...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de pasta de conchas pequeñas
  • 2 huevos
  • 2 onzas de jamón cocido, cortado en tiras finas
  • 1 paquete (10 onzas) guisantes ingleses congelados, descongelados
  • 1 taza de queso suizo rallado
  • ½ taza de mayonesa
  • ¼ de taza de crema agria
  • cebollas verdes picadas
  • 1 cucharadita de mostaza preparada
  • 1 cucharadita de salsa de pimiento picante
  • 1 cucharadita de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 15 min
  • Tiempo total: 8 h 55 min
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 7 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente. Enjuague con agua fría, escurra y reserve.
  • Mientras tanto, coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. A fuego medio, hierva el agua. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Sumerja inmediatamente los huevos en agua fría. Dejar enfriar por completo, luego pelar y cortar en rodajas.
  • En un tazón grande para servir, mezcle la pasta, el huevo, el jamón, los guisantes y el queso suizo. En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, la crema agria, la cebolla verde, la mostaza, la mostaza y la salsa de pimiento picante. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
  • Vierta 3/4 del aderezo sobre la pasta y revuelva para cubrir bien. Extienda el aderezo restante de manera uniforme sobre la ensalada de pasta, hasta el borde del tazón. Espolvoree con pimentón, cubra bien y enfríe durante 4 horas o durante la noche para obtener el mejor sabor.
  • Nutrición

    450 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 335 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 311 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 213 mg