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Cómo Preparar La cena "¡Ups! Se me olvidó descongelar el pollo" - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has llegado a casa después de un largo día de trabajo y te has dado cuenta de que olvidaste sacar el pollo del congelador para descongelarlo? Es un problema común al que muchos de nosotros nos hemos enfrentado en algún momento. Pero no te preocupes, te cubrimos con una receta deliciosa y fácil que te salvará el día. Presentamos "La cena '¡Ups! Olvidé descongelar el pollo'".

Esta receta es perfecta para esas noches en las que necesitas una comida rápida y satisfactoria sin ...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz basmati integral, enjuagado
  • 2 ½ tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 1 chalota en rodajas
  • 1 diente de ajo en rodajas o al gusto
  • 2 (8 onzas) congeladas sin piel y sin huesos mitades de pechuga de pollo
  • 2 cucharaditas de condimento de pimienta y limón
  • ¼ de taza de cilantro picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Vierta arroz enjuagado en el fondo de una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Agregue el caldo, el aceite de oliva y la sal. Agregue las zanahorias, la chalota y el ajo. Coloque las pechugas de pollo congeladas encima, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Espolvoree el condimento de pimienta con limón sobre todo.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione la función Aves, o alta presión, según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 12 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante durante 5 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida. Desbloquee y retire la tapa. Verifique la temperatura de las pechugas de pollo en la sección más gruesa; un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Retira las pechugas de pollo y esponja el arroz con un tenedor. Coloca el arroz y las verduras en un plato. Cubra con las pechugas de pollo y espolvoree con cilantro antes de servir.

    • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 967 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 373 mg

    Categorías

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