Cómo Preparar La cena de Teri en una calabaza - Guía Paso a Paso

¿Busca una forma divertida y festiva de servir la cena que impresione a sus invitados? ¡No busques más que la cena de Teri en una calabaza! Este plato sabroso y saciante es tan delicioso como llamativo, lo que lo convierte en el centro de mesa perfecto para reuniones de otoño, fiestas de Halloween o cenas familiares acogedoras.

El concepto es simple: un guiso tierno y sabroso se cocina dentro de una calabaza entera, lo que le da al plato una dulzura sutil y un aroma terroso. Es un gui...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 libra de salchicha de cerdo molida
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de especias para pastel de calabaza
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de mezcla de arroz de grano largo y salvaje
  • 1 calabaza azucarada
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de apio condensada
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 2 latas (4 onzas) de tallos y trozos de champiñones, escurridas
  • 2 latas (14,5 onzas) de judías verdes cortadas a la francesa

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • En una sartén grande a fuego medio, mezcle la carne molida y la salchicha. Cocine y revuelva hasta que se dore uniformemente. Agregue sal y pimienta, especias para pastel de calabaza y azúcar morena.
  • Escurrir las carnes y mezclarlas con el caldo de pollo y el arroz. Tape y cocine de 25 a 30 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Retire y reserve la parte superior de la calabaza. Saque las semillas y la pulpa fibrosa.
  • Mezcle la crema de apio, la crema de champiñones, los tallos y trozos de champiñones y las judías verdes con la mezcla de carne y salchicha. Vierta la mezcla en la calabaza y reemplace la parte superior de la calabaza.
  • Coloque la calabaza en una bandeja para hornear grande y hornee durante 1 hora en el horno precalentado o hasta que la calabaza esté tierna. Saque porciones de relleno y partes de la pulpa cocida para servir.
  • Nutrición

    629 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 1653 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1592 mg