Cómo Preparar Kugel de matzá y manzana - Guía Paso a Paso

Apple Matzo Kugel es un plato judío tradicional y delicioso que a menudo se disfruta durante la Pascua. Esta cazuela dulce y reconfortante está hecha con matzá, manzanas, canela y otros sabrosos ingredientes, lo que la convierte en el acompañamiento o postre perfecto para cualquier reunión navideña.

La combinación de matzá, manzanas y canela le da a este kugel un sabor único y delicioso que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. El plato también es extremadamen...

Leer más

Ingredientes

  • 4 hojas de matzá
  • 3 huevos batidos
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de canela molida o al gusto
  • 2 manzanas peladas, sin corazón y en cubos
  • ½ taza de pasas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 8x8 pulgadas. Rompe las hojas de matzá en pedazos y remójalas en un recipiente con agua hasta que estén blandas. Escurrir en un colador, triturando para exprimir el agua.
  • En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la sal, el azúcar, el aceite y la canela. Agregue la matzá remojada y mezcle bien. Incorpora las manzanas y las pasas. Vierta en la fuente para hornear preparada y extienda uniformemente.
  • Hornee durante 45 minutos en el horno precalentado, hasta que esté bien dorado y las manzanas estén tiernas.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 173 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 163 mg