Cómo Preparar Kugel de manzana al microondas - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre rápido y fácil que aún te resulte hogareño y reconfortante? Entonces no busques más, esta deliciosa receta de Kugel de manzana para microondas. Este dulce pudín de fideos es un alimento básico de la cocina judía y, a menudo, se sirve como guarnición o postre durante días festivos como Rosh Hashaná y Yom Kipur.

Si bien las recetas tradicionales de kugel pueden tardar horas en prepararse y hornearse en el horno, esta versión para microondas reduce el tiempo de cocción ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo
  • 3 huevos
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 manzanas peladas, sin corazón y finamente picadas
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de requesón
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de pasas
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • 2 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 plato cuadrado de 8 pulgadas

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los fideos de huevo y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Engrase una fuente para hornear de vidrio cuadrada de 8 pulgadas apta para microondas. Batir los huevos en un tazón. Agrega los fideos cocidos, el azúcar blanca, las manzanas picadas, la crema agria, el requesón, la canela, la sal y las pasas; mezcle hasta que se combinen. Vierta la mezcla en el plato preparado.
  • Cocina en el microondas a temperatura media alta (70 % de potencia) durante 7 minutos.
  • Combine el azúcar moreno y las nueces picadas en un tazón y agregue la mantequilla para formar una cobertura desmenuzable. Espolvorea la cobertura sobre el pudín. Regrese el pudín al microondas y cocine a fuego medio alto (70% de potencia) hasta que el pudín esté firme en el centro, de 7 a 9 minutos.
  • Nutrición

    265 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 232 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 201 mg