Cómo Preparar Kugel de fideos con nueces y nueces - Guía Paso a Paso

El kugel de fideos con nueces y nueces es una comida reconfortante judía clásica que es perfecta para cualquier ocasión. Esta cazuela cremosa y dulce combina los ricos sabores de las nueces y la satisfactoria textura de los fideos de huevo, lo que la convierte en un éxito en comidas compartidas, reuniones familiares y comidas navideñas. Ya sea que lo sirvas como guarnición o postre, este kugel seguramente se convertirá en un elemento básico en tu colección de recetas.

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de fideos anchos de huevo
  • 4 huevos
  • ¼ de taza de mantequilla derretida, dividida
  • 1 taza de azúcar morena, dividida
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los fideos de huevo y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir los huevos en un bol grande. Incorpora la mitad de la mantequilla derretida, luego agrega la mitad del azúcar moreno y una pizca de sal. Agregue los fideos, asegurándose de que estén cubiertos uniformemente. Unte la mantequilla restante en el fondo de una fuente para hornear honda. Espolvorea el azúcar moreno restante en la fuente para hornear, dando palmaditas con el azúcar por los lados. Unte las nueces sobre el azúcar moreno. Vierta la mezcla de fideos sobre el azúcar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Pasa un cuchillo de pelar entre el kugel y el borde de la fuente para hornear. Sostenga la sartén de lado y golpee suavemente los lados de la sartén contra la encimera para aflojarla. Cubra la fuente para hornear con una fuente grande e inviértala para sacar el kugel de la fuente para hornear y colocarlo en el plato.
  • Nutrición

    418 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 155 mg
    • Sodio: 93 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 224 mg