Cómo Preparar Kugel de fideos con albaricoque - Guía Paso a Paso

Kugel de fideos con albaricoque es un plato judío clásico que se sirve comúnmente durante las fiestas y ocasiones especiales. Esta cazuela dulce y cremosa está hecha con tiernos fideos de huevo, albaricoques picantes y un relleno celestial parecido a una natilla. La combinación de sabores y texturas de este plato es realmente irresistible, lo que lo convierte en un favorito entre grandes y pequeños.

Tradicionalmente, el Kugel de fideos con albaricoque se hornea en un plato rectangular y s...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo anchos
  • ¼ de taza de mantequilla, ablandada
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandado
  • 3 huevos , batida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de néctar de albaricoque
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de pasas doradas (opcional)
  • 1 ½ tazas de copos de maíz rallado
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x9 pulgadas.
  • Pon a hervir una cacerola grande con agua ligeramente salada. Agrega los fideos de huevo y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; drenar.
  • En un tazón mediano, mezcle bien los fideos de huevo con 1/4 taza de mantequilla, queso crema, huevos, 1/2 taza de azúcar y vainilla. Agregue el néctar de albaricoque y la leche. Incorpora las pasas. Transfiera a la bandeja para hornear preparada.
  • En un tazón mediano aparte, mezcle los copos de maíz rallado, 1/2 taza de mantequilla, 1/4 taza de azúcar, el resto de la vainilla y la canela. Unte sobre la mezcla de fideos con huevo.
  • Hornee durante 45 minutos en el horno precalentado, hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.
  • Nutrición

    352 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 219 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 182 mg