Cómo Preparar Kugel de albaricoque navideño - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a nuestra receta de Holiday Apricot Kugel! Este plato delicioso y reconfortante es un pudín de fideos tradicional judío que a menudo se sirve durante las celebraciones navideñas, como Rosh Hashaná, Hanukkah y Pesaj. Es una cazuela dulce y salada que seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Nuestra receta navideña de Kugel de albaricoque incluye tiernos fideos de huevo, requesón cremoso, rica crema agria y una cantidad generosa de orejones dulces. La combinac...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de fideos de huevo anchos
  • 1 frasco (18 onzas) de conservas de albaricoque (como SMUCKER'S® Apricot Preserves)
  • 6 huevos batidos
  • 1 taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 (16 onzas) ) envase de requesón
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 8 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x12 pulgadas.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los fideos de huevo y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; drenar.
  • En un tazón grande, mezcle las conservas de albaricoque, los huevos, la mantequilla, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal, y mezcle para combinar bien. Agregue el requesón y los fideos y vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro del kugel esté cocido y listo, aproximadamente 50 minutos. Retire el kugel y cubra con queso cheddar, regrese al horno y hornee hasta que el queso esté dorado y burbujeante, aproximadamente 10 minutos. Deje reposar el kugel durante 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    377 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 291 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 132 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 142 mg