Cómo Preparar Krumkake noruego - Guía Paso a Paso

El krumkake noruego es un delicioso postre tradicional noruego que se disfruta en ocasiones especiales y días festivos. Es una galleta tipo gofre fina, crujiente y delicada que se enrolla en forma de cono mientras aún está caliente y, a menudo, se rellena con crema batida o un dulce para untar. El krumkake es una delicia muy apreciada en la cultura noruega y es un alimento básico en Navidad y otras reuniones festivas.

El nombre "Krumkake" se traduce como "pastel doblado" en inglés, y ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 2 huevos grandes
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de saborizante de mantequilla, opcional

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 50
  • Rendimiento: 50 krumkake

  • Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande hasta que se combinen; agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien. Agrega el saborizante de harina, leche, vainilla y mantequilla; mezcle con la masa hasta que quede suave.
  • Calienta la plancha para krumkake a fuego medio; Engrase ligeramente ambos lados de la plancha con mantequilla o aceite en aerosol.
  • Vierta aproximadamente una cucharada de masa en el centro de la plancha precalentada; cierre suavemente hasta presionar juntos. Cocine hasta que esté dorado por un lado, aproximadamente 30 segundos, luego voltee y cocine por el otro lado. Retire el krumkake de la plancha y enróllelo rápidamente alrededor del mango de una cuchara de madera para formar un cono. Repita con la masa restante.
  • Enfríe completamente el krumkake sobre una rejilla antes de guardarlo en un recipiente hermético.
  • Nutrición

    51 cal.

    • Grasa total: 2g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 13mg
    • Sodio: 5 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 15 mg