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Cómo Preparar Kringla II - Guía Paso a Paso

¿Busca una delicia tradicional noruega para agregar a su repertorio de repostería? ¡Entonces no busques más que Kringla II! Estos pasteles deliciosos, ligeramente dulces y mantecosos son una opción popular para reuniones navideñas, bodas y otras ocasiones especiales en Noruega. Con su forma retorcida única y su textura delicada, Kringla II es una deliciosa adición a cualquier postre para untar.

Si bien existen varias variaciones de Kringla, esta receta de Kringla II ofrece una versión...

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Ingredientes

  • 1 taza de crema espesa
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • 1 yema de huevo
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 1 día 1 hora
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 día 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 galletas

  • En un tazón pequeño, mezcle la crema espesa y la crema agria. Cubra y refrigere durante la noche.
  • Deje que la mezcla de crema agria alcance la temperatura ambiente. Debería tardar unos 30 minutos. Precalienta el horno a 475 grados F (245 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar, la manteca vegetal y la yema de huevo con una batidora eléctrica. Agrega la vainilla y el bicarbonato de sodio a la mezcla de crema agria. Agrega la mezcla de crema agria al tazón con el azúcar y la manteca hasta que estén bien mezclados. Combine la harina y el polvo para hornear; agregue a la masa hasta que esté completamente incorporado.
  • Coloca la masa sobre una superficie bien enharinada, ya que quedará pegajosa. Use trozos de masa del tamaño de una pelota de ping pong y extiéndalos formando una cuerda de 8 o 9 pulgadas. Forme un "ocho perezoso" o un "signo de infinito" y junte los extremos. Colóquelas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
  • Hornee durante 5 minutos en el horno precalentado o hasta que se dore ligeramente. Deje enfriar completamente antes de guardarlo en un recipiente hermético. Guárdelo a temperatura ambiente hasta por 5 días o 1 mes en el congelador.

    • Nutrición

    167 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 92 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 39 mg

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