Cómo Preparar Kolačky de queso crema - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de dulces, pocas cosas se pueden comparar con la delicia del queso crema kolacky. Estos deliciosos pasteles son la combinación perfecta de dulce, cremoso y hojaldrado, lo que los convierte en los favoritos entre los golosos. Ya sea que los prepares para una ocasión especial o simplemente como un capricho, los kolacky con queso crema seguramente serán un éxito entre cualquiera que los pruebe.

Originarios de Europa del Este, los kolacky son un tipo de masa hecha con una ...

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Ingredientes

  • 3 onzas de queso crema
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de mermelada de frutas de cualquier sabor
  • ⅓ taza de azúcar glass para decoración

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 25 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 2 1/2 docenas

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Mezcle el queso crema y la mantequilla en un bol hasta que quede suave.
  • Agregue gradualmente la harina hasta que esté combinada. Forme una bola con la masa; cubra el tazón y refrigere por al menos 3 horas o toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C).
  • Extienda la masa sobre una tabla de repostería enharinada hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada. Córtelo en cuadrados de 2 1/2 pulgadas y coloque aproximadamente 1/2 cucharadita de mermelada o conservas en el centro.
  • Superponga las esquinas opuestas y júntelas. Colóquelos en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar sobre rejillas. Espolvoree ligeramente el kolacky con azúcar glas.
  • Nutrición

    72 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 11mg
    • Sodio: 32 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 13 mg