Cómo Preparar Kielbasa y repollo para ollas a presión eléctricas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos se pueden comparar con la abundante y satisfactoria combinación de kielbasa y repollo. Este plato clásico es un alimento básico en muchos hogares de Europa del Este y por una buena razón: es fácil de preparar, económico y lleno de sabor. Y con la ayuda de una olla a presión eléctrica, podrás tener esta deliciosa comida en la mesa en poco tiempo.

La olla a presión eléctrica se ha convertido en un elemento esencial de la cocina para ...

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Ingredientes

  • 24 onzas de kielbasa de carne polaca, en rodajas
  • 1 cebolla picada
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 tazas de caldo de carne
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de salsa picante, o al gusto
  • 1 cabeza de repollo, sin corazón y picado en trozos de 1 1/2 pulgada
  • sal y molida pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Encienda una olla a presión eléctrica multifuncional y seleccione la función Saltear. Cocine y revuelva la salchicha y la cebolla hasta que estén bien doradas, de 5 a 10 minutos. Agrega mantequilla a la olla y deja que se derrita. Incorpora el caldo de res, el tomillo y la salsa picante. Agregue el repollo y revuelva hasta que esté bien cubierto. Cierre y bloquee la tapa.
  • Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Sazone la salchicha y el repollo con sal y pimienta. Sirva usando una espumadera.
  • Nutrición

    493 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 1439 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 79 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 615 mg