Cómo Preparar Ki See Ming - Guía Paso a Paso

Ki See Ming, un plato tradicional coreano, es un alimento básico querido en la cocina coreana que se ha disfrutado durante generaciones. Este plato es conocido por su sabroso sabor umami que es a la vez satisfactorio y reconfortante. Es un plato perfecto para una comida familiar o una noche acogedora, y seguramente dejará a todos satisfechos y contentos.

Uno de los ingredientes clave de Ki See Ming son los fideos de vidrio coreanos, también conocidos como dangmyeon, que están hechos d...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla grande, en rodajas
  • ½ cabeza de repollo, cortada en cubitos
  • 3 tallos de apio, cortados en trozos pequeños
  • 1 taza de judías verdes cortadas congeladas
  • 1 libra de solomillo molido
  • 1 paquete (4,5 onzas) de mezcla de sopa de pollo con fideos
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 tazas de agua, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté transparente, de 5 a 7 minutos; no dorar. Agregue el repollo, el apio y los frijoles. Agrega el solomillo molido; cocine y revuelva hasta que la carne esté uniformemente dorada y desmenuzable, de 7 a 9 minutos.
  • Agregue la mezcla para sopa y la salsa de soja, luego vierta suficiente agua para cubrir apenas. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • Nutrición

    490 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 2029 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 60 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 759 mg