Cómo Preparar Kheema de pavo molido con arroz prohibido - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a esta deliciosa receta de Kheema de pavo molido con arroz prohibido! Este plato es una fusión de sabores indios y asiáticos, creando una comida única y sabrosa que es perfecta para cualquier ocasión. La combinación de especias aromáticas, pavo molido magro y arroz con nueces prohibido crea un plato reconfortante y nutritivo. Si eres fanático de la cocina india o simplemente buscas probar algo nuevo, esta receta seguramente impresionará tu paladar.

El pavo molido es una op...

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Ingredientes

  • 3 cucharaditas de mantequilla
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • 1 libra pavo molido
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de chile molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 patata russet, cortada en cubitos
  • 1 taza de guisantes congelados
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ½ taza de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de arroz negro (prohibido)
  • 4 tazas de agua
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de clavo molido
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 8 minutos. Agrega el ajo y el jengibre; cocine por 2 minutos más. Agrega el pavo; cocine y revuelva hasta que se dore, de 5 a 7 minutos. Sazone con sal, pimienta, cilantro, comino, chile molido, cúrcuma, masala y canela. Revuelva bien.
  • Añade la patata, los guisantes, la salsa de tomate, el agua y la hoja de laurel. Reduce el fuego a bajo y la cubierta. Cocine a fuego lento hasta que la papa esté tierna, de 20 a 25 minutos. Agrega el pimiento morrón y el cilantro; cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, de 5 a 10 minutos más.
  • Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén aparte a fuego medio-alto. Saltee el arroz en aceite caliente durante 2 a 3 minutos. Agrega agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, de 20 a 40 minutos. Escurrir el exceso de agua. Agregue canela, clavo, sal y pimienta.
  • Nutrición

    506 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 389 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 62 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 907 mg