Cómo Preparar Kebabs de crepes de frutas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de desayuno y brunch, hay pocas cosas más deliciosas que una pila de crepes dulces y esponjosos. Pero ¿y si pudieras llevar este plato clásico al siguiente nivel? Saluda a Fruit Crepe Kebabs: una forma divertida e innovadora de disfrutar tus crepes favoritos con un toque colorido y delicioso.

Estos kebabs de crepes de frutas no solo son un placer para la vista, sino también para el paladar. Imagínese crepes tiernos rellenos con un relleno cremoso y picante, envueltos a...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • aerosol para cocinar
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 libra de fresas
  • 2 plátanos cortados en trozos pequeños
  • 2 melocotones cortados en trozos pequeños
  • 2 kiwis pelados y cortados en trozos pequeños
  • brochetas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Mezcle la leche, las yemas de huevo y el extracto de vainilla en un tazón grande. Agregue la harina, el azúcar y la sal hasta que estén bien mezclados.
  • Calienta una sartén para crepes a fuego medio. Cubra con aceite en aerosol. Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa en el molde e incline la masa untada hacia los bordes. Cocine hasta que se formen burbujas en la parte superior y los bordes estén secos, de 2 a 3 minutos. Voltee y cocine hasta que el otro lado esté dorado y los bordes dorados, de 1 a 2 minutos más. Repita con la masa restante.
  • Deja enfriar las crepes. Córtelo a lo largo en tiras de 1 a 2 pulgadas de ancho. Envuelva las fresas, los plátanos, los melocotones y el kiwi en las tiras de crepe y ensarte las frutas envueltas en las brochetas.
  • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 221 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 64 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 366 mg