Cómo Preparar Kalter Milchreis mit Brombeeren (Arroz con leche frío con moras) - Guía Paso a Paso

Si buscas un postre refrescante y satisfactorio para disfrutar en un caluroso día de verano, no busques más que Kalter Milchreis mit Brombeeren, o arroz con leche frío con moras. Este plato de inspiración alemana combina arroz con leche cremoso con los sabores agrios y dulces de las moras frescas, creando una delicia deliciosa y única, perfecta para cualquier ocasión.

El arroz con leche es un alimento reconfortante clásico en muchas culturas, y esta receta le da un toque moderno al pl...

Leer más

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • ⅔ taza de arroz blanco de grano corto
  • 2 cucharadas de azúcar blanca o más al gusto
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 1 libra de moras frescas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Hierva la leche en una cacerola; agregue el arroz y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, unos 20 minutos. Agregue el azúcar y la sal. Retirar del fuego y dejar enfriar el arroz.
  • Batir la crema espesa en un bol hasta que se formen picos rígidos. Levante la batidora o bata hacia arriba: la crema batida formará picos afilados. Incorpora la crema batida al arroz enfriado.
  • Dividimos el arroz en 4 tazones y decoramos con unas moras. Sirva las moras restantes a un lado.
  • Nutrición

    520 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 163 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 358 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 620 mg